Pasta kanafilee ja päikesekuivatatud tomatitega

Vaja läheb:
vabalt valitud pasta ( nt: farfalle)
kanafilee (võib olla ka marinaadis)
päikesekuivatatud tomatid
rõõsk koor
rukola
basiilik
parmesani juust
NB! kõik kogused on vabalt valitavad, kuna midagi koguste tõttu kindlasti untsu ei lähe. Pane koostisaineid maitse järgi.


Valmistamine:
1) Tükelda kanafilee ja päikesekuivatatud tomatid
2) Prae kanafilee tükikesi veidi aega pannil ning lisa soola ja pipart
3) Pane pasta keema ja keeda kuni see on al dente
4) Lisa pannil olevatele kanafilee tükkidele soovitud suurusega päikesekuivatatud tomatite tükid ning prae kuni kana on küpsenud.
5) Lisa kanafileele ja päikesekuivatatud tomatitele rõõsk koor ning kuumuta kuni keemiseni
6) Lisa pannil olevale kastmele pasta ning sega kõik läbi
7) Lisa kokkusegatud pastale ka rukola ja basiilik
8) Serveerimisel lisa peale ka õhukesed parmesani viilud ja kaunistuseks basiiliku leht.
9) Kõrvale sobib suurepäraselt viil ciabattat.
NB! soovitatav süüa koheselt, kuna pasta muutub seistes kuivaks
Al dente- keedetud pasta  valmidusaste, mille puhul pasta osutab hambale veel kerget vastupanu